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蜂蜜泡大蒜的制作方法 蜂蜜泡大蒜的作用是什么

时间:2019-08-03 17:01:59来源:做菜网点击量:18329

大蒜,是我们常吃的一种调味品,炒菜的时候随手就放一两个进去了,吃了对身体特好,除此之外,还有别的吃法,功效也超级好。蜂蜜泡大蒜就是其中之一,那么蜂蜜泡大蒜的制作方法是怎样的呢?

蜂蜜泡大蒜的制作方法 蜂蜜泡大蒜的作用是什么

蜂蜜泡大蒜的制作方法:

1、蜂蜜泡大蒜大多是在每年春天的二三月份中进行,那里的大蒜特别新鲜,大家在购买时,一定要记得购买那种紫皮的独头大蒜,也就是不分瓣,独自成头的大蒜。

2、泡制大蒜用的蜂蜜也有讲究,一定要购买那种生蜂蜜,如果分不清,可以去养蜂场中,直接购买,那里的出售的蜂蜜多以生蜂蜜为主。

3、去掉大蒜的外皮,如果大蒜外表脏,可以用布擦干净,不能下水冼。把大蒜放在密封的容器里面,然后倒入蜂蜜,一定要让蜂蜜?#36824;?#22823;蒜的表面,泡好以后把容器密封起来。

4、大蒜用蜂蜜泡好以后,过三个半月左右就能取出食用,但是最它理想的泡制时间是八个月左右,这样再食用时,会一点辣味也没有了。

蜂蜜泡大蒜的作用:

1消除蒜臭

生食大蒜后,口臭难忍。韩国人经常把大蒜和其他食物搭配起来食用,既改善了口感,又提高了大蒜的健康功效,蜂蜜泡蒜可谓是最佳的黄金搭档。

2养阴和胃

专?#39029;疲?#22823;蒜属于辛辣刺激性的食物,会刺激胃黏膜,吃过后还会引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用。因此,吃蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥补大蒜伤阴的缺点,还能更好地保护胃黏膜。

3增加功效

蜂蜜中含有矿物质和糖分,与大蒜的营养成分结合在一起,能增强肝脏功能、?#33322;?#30130;劳、提高食欲,冬天食用再好?#36824;?#20102;!

蜂蜜泡大蒜的制作方法 蜂蜜泡大蒜的作用是什么

蜂蜜泡大蒜的注意事项:

蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后,因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收,也能减少大蒜对胃的刺激。应提醒的是,大蒜虽有杀菌的作用,正常人每天最多也只能吃2到3瓣,肠胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右,过多容易引起胃痛或腹泻等症状。肝、肾疾病患者在治疗期间应避

蜂蜜泡大蒜具有出色的消炎、杀菌和清热功效,可能治部人类的多种呼吸道疾病,像支气管炎、气管炎以及?#27599;?#19981;?#36141;?#21742;喘等疾病,都会有食用蜂蜜泡制的大蒜以后出现明显好转,食用方法很简单,取出直接吃就像吃水果一样就可以,食用时是每天一头,最好在晚上睡前食用。

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审核 / 平筠
终审 / 张凯旋
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